|
Страницы : 1 2 |
Больше всего фирм в городах
Новости рубрики
| 27 октября 2026 09:30 |
| Биотехнолог назвал напитки для снятия стресса новым трендом на рынке |
27.10.2026 09:30. Агентство "Москва". Напитки для расслабления, снижения стресса и улучшения настроения могут занять перспективную нишу на рынке функциональных продуктов, в том числе в качестве безалкогольной альтернативы традиционным вечерним напиткам. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщил кандидат технических наук, специалист по пищевым биотехнологиям и разработке функциональных напитков Артур Хасанов. «Я однозначно считаю трендом напитки для расслабления, антистресса и так называемые социальные напитки для хорошего настроения. Потребителю интересны не только бодрость и энергия, но и возможность переключиться после рабочего дня, снизить субъективное напряжение, сохранив ясность мышления. Такие продукты могут занять и уже занимают отдельную нишу, в том числе как безалкогольная альтернатива традиционным вечерним напиткам. За ними будущее», – рассказал Хасанов. По словам биотехнолога, эффективность подобных продуктов необходимо оценивать с учeтом их состава и научных исследований, поскольку свойства отдельных ингредиентов не всегда соответствуют обещаниям производителей. «Заявления о расслабляющем действии функциональных напитков имеют несомненно научные основания, однако важно разделять реальный физиологический эффект и маркетинговые обещания, которые часто можно увидеть на таких продуктах. Я, как специалист, за комплексный доказательный подход. Если обращаться к биохимии, то некоторые пищевые компоненты действительно способны влиять на реакцию организма на стресс, снижать субъективное напряжение, поддерживать эмоциональное состояние и улучшать настроение. Но мы не говорим об эффекте лекарственных успокоительных средств, стоит это четко понимать. Функциональные напитки – это не БАД, не специализированное питание и тем более не лекарственное средство», – пояснил эксперт. Хасанов также рассказал об ингредиентах, которые используются при разработке напитков для улучшения эмоционального состояния. «Среди наиболее интересных ингредиентов, которые я и сам часто использую в разработке напитков-анксиолитиков и напитков для улучшения настроения и снижения стресса, можно выделить L-теанин – аминокислоту, содержащуюся в зелeном чае. Клинические исследования показывают его потенциальную способность умеренно снижать стрессовую реакцию и поддерживать концентрацию внимания. Это особенно перспективное направление для напитков, ориентированных на расслабление без выраженной сонливости», – отметил биотехнолог. Помимо аминокислот, при создании таких продуктов применяют растительные экстракты, свойства которых могут существенно различаться в зависимости от технологии производства. «Определeнная доказательная база существует также у стандартизированных экстрактов мелиссы, ромашки, шишек хмеля, шлемника байкальского, пассифлоры и шафрана. При этом для растительных экстрактов эффект зависит от состава, дозировки и стандартизации по активному веществу. Просто порошок этих растений не поможет», – подчеркнул Хасанов. При этом, по словам эксперта, присутствие в составе напитка определeнного полезного вещества ещe не означает, что потребитель почувствует ожидаемый эффект. «Другие популярные компоненты требуют более осторожной оценки, но они также могут помочь в вопросе стресса. Например, магний, несмотря на его важную роль в нормальном функционировании нервной системы, при добавлении в напиток не гарантирует ощутимого, быстрого расслабляющего эффекта. И в целом, использовать какой-то один компонент – малоэффективно. Я использую комплекс веществ с разным механизмом действия», – рассказал специалист. Ещe одним важным условием эффективности функциональных напитков Хасанов назвал соблюдение технологических требований при их производстве. «С технологической точки зрения, ключевой вопрос заключается не просто в наличии функционального ингредиента, а в его эффективной дозировке и сохранности на протяжении всего срока годности. Важно учитывать еще влияние кислотности, термической обработки, взаимодействия компонентов и условий хранения», – пояснил он. Биотехнолог также обозначил условия дальнейшего развития этого направления. «При этом дальнейшее развитие категории будет зависеть от способности производителей предложить не просто привлекательную концепцию, а продукт с научно обоснованным составом, приятным вкусом и реалистичными обещаниями. Функциональные напитки должны создаваться с пониманием процессов организма и клеточных реакций. Я полностью пропагандирую данный подход», – заключил Хасанов. В свою очередь, директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов сообщил Агентству «Москва», что за последние два года продажи воды в России выросли на 17% в натуральном выражении и на 52% в денежном. По его словам, развитие категории связано в том числе с изменением потребительских предпочтений. «Категория «вода» активно развивается за счет роста разнообразия минеральных и вкусовых напитков, которые воспринимаются как более здоровая альтернатива сладким газировкам и сокам», – отметил эксперт. При этом оценить масштабы развития непосредственно функциональных напитков аналитики пока не могут. «Их доля в общих продажах на данный момент слишком мала и не оказывает влияния на общую картину рынка», – пояснил Ардалионов. Создатель бренда функциональных напитков Vitahub, кардиохирург и предприниматель Николай Егин пояснил Агентству «Москва», что производители ориентируются на разные потребности покупателей, в том числе на интерес к продуктам для расслабления и восстановления после рабочего дня. «Я считаю, что потребительский интерес постепенно смещается от универсальных стимулирующих напитков к продуктам с более конкретной функциональной задачей. Кому-то нужна бодрость. Кому-то – концентрация. А кому-то важно расслабиться и подготовиться к отдыху», – сообщил Егин. По словам предпринимателя, производители предлагают напитки, предназначенные для решения различных задач, связанных с самочувствием и эмоциональным состоянием. Одним из таких направлений стали продукты с антистрессовым позиционированием. Егин отметил, что его компания фиксирует рост интереса к подобному напитку на протяжении года, без выраженных сезонных колебаний спроса.
| | 11 сентября 2026 20:27 |
| Нарколог Холдин: Сократить употребление алкоголя поможет ведение дневника |
11.09.2026 20:27. Агентство "Москва". Чтобы сократить употребление алкоголя, следует не держать дома спиртных напитков, заменять алкогольные ритуалы на прогулки или тренировки, также может помочь ведение дневника. Об этом сообщила пресс-служба министерства здравоохранения Московской области со ссылкой на главного внештатного психиатра-нарколога Минздрава региона Виталия Холдина. «Сократить употребление алкоголя поможет ведение дневника. Для этого можно записывать ситуации, эмоции или компании, в которых появляется желание выпить. Старайтесь избегать таких триггеров или заранее планируйте реакцию и свой отказ от алкоголя», – приводятся в сообщении слова Виталия Холдина. Самый надежный способ «не сорваться» – не держать алкоголь дома. Как уточнили в министерстве, на праздничный стол можно поставить морс, соки, безалкогольные коктейли. «Если у вас уже сформирован ритуал, и вы не можете расслабиться после рабочего дня без бокала вина, стоит постепенно заменить эту привычку на другую: прогулку, тренировку или дыхательные упражнения», – сказал психиатр-нарколог. В ведомстве напомнили, что в Московской области проходит неделя сокращения потребления алкоголя и связанной с ним смертности и заболеваемости. Ранее «Известия» писали, что при алкоголизме у людей сильно ухудшается память – они могут помнить свои детские годы, но забыть о том, что ели на завтрак.
| | 24 ноября 2025 12:22 |
| Алкогольные вина подорожали в Москве с начала осени на 7–8% |
24.11.2025 12:22. Агентство "Москва". В столице, по примерным данным, алкогольные вина подорожали с начала осени на 7–8%. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщил кандидат экономических наук, декан факультета международных финансов Всероссийской академии внешней торговли министерства экономического развития РФ Олег Абелев. «По примерным данным с сентября по ноябрь, в абсолютном выражении подорожание сильнее заметно на крепком алкоголе. Алкогольная продукция выросла в цене примерно на 4–5%. Средняя цена на крепкий алкоголь выросла примерно на 50–70 руб. за 0,5 литра. Из алкогольной продукции больше всего подорожали вина, особенно импортные – рост цен составил 7–8%. Цены на виски, бренди, коньяк выросли на 5–7%, на пиво – на 3–3,5%. Спрос на алкогольную продукцию в натуральном выражении снизился на 2–3%», – сказал Абелев. Он уточнил, что спрос на алкоголь у мужчин традиционно выше в абсолютных цифрах. «Хотя за последний квартал было небольшое снижение покупок примерно на 2% именно среди мужской аудитории. Женские покупки остаются примерно на прежнем уровне», – пояснил Абелев. Эксперт отметил, что рост спроса на безалкогольную продукцию примерно одинаковый у мужчин и женщин – 1,5–2%. «Безалкогольная продукция выросла в цене примерно на 3–3,5%. Средняя цена на безалкогольное пиво и газированные напитки выросла на 15–20 руб. за единицу товара. Из безалкогольной продукции больше всего подорожали соки и нектары – рост цен на них составил 5–6%. Цены на энергетики выросли на 4–4,5%, на газированные напитки – на 3–3,5%. Спрос на безалкогольную продукцию в натуральном выражении снизился на 1,5–2%», – заключил Абелев.
| | 22 сентября 2025 17:37 |
| Россияне с января на 50% чаще сообщали о нарушениях маркировки – Роспотребнадзор |
22.09.2025 17:37. Агентство "Москва". С начала 2025 года в Роспотребнадзор поступило на 50% больше сообщений от потребителей о нарушениях маркировки в торговых сетях, чем годом ранее. Об этом сообщила пресс-служба ведомства. «С начала 2025 года специалисты Роспотребнадзора выявили более 12 тыс. нарушений в торговых организациях благодаря обращениям потребителей, которые поступили в электронном виде через мобильное приложение «Честный знак». Это на 50% больше, чем за 2024 год», – говорится в сообщении. В ведомстве отметили, что чаще всего жалобы поступают на нарушения при продаже молочной продукции, соков и других безалкогольных напитков, табака и никотиносодержащей продукции, а также биологически активных добавок. «Основные замечания связаны с некорректными кодами маркировки, продажей просроченной продукции, а также расхождениями между данными на упаковке и в приложении», – добавили в пресс-службе.
| | 16 сентября 2025 17:05 |
| Роспатент зарегистрировал товарный знак «Страдающее Средневековье» |
16.09.2025 17:05. Агентство "Москва". Федеральная служба по интеллектуальной собственности (Роспатент) зарегистрировала товарный знак «Страдающее Средневековье», правообладателем выступил Юрий Сапрыкин. Соответствующая документация имеется в распоряжении Агентства городских новостей «Москва». Из документов следует, что Юрий Сапрыкин подал заявку 1 мая 2025 года на регистрацию в Роспатент. Ведомство зарегистрировало товарный знак 15 сентября 2025 года по классам международной классификации товаров и услуг (МКТУ) №32. Под товарным знаком можно будет производить пиво, безалкогольные напитки, воды минеральные и газированные, напитки и соки фруктовые, а также сиропы и прочие составы для изготовления безалкогольных напитков. «Страдающее Средневековье» – популярный развлекательный и просветительский медиапроект о Средневековье. Юрий Сапрыкин – один из его создателей.
| |
