|
|
Больше всего фирм в городах
Новости рубрики
| 4 июня 2026 18:46 |
| Заявка на регистрацию товарного знака «Лобня в шоколаде» подана в Роспатент |
04.06.2026 18:46. Агентство "Москва". Администрация городского округа Лобня Московской области подала в Федеральную службу по интеллектуальной собственности (Роспатент) заявку на регистрацию бренда кондитерских изделий «Лобня в шоколаде». Соответствующая документация имеется в распоряжении Агентства городских новостей «Москва». Согласно имеющимся материалам, товарный знак зарегистрирован по классам международной классификации товаров и услуг (МКТУ) №511, что позволяет под этим брендом, например, производить кулинарные ароматизаторы, блины, конфеты, кондитерские и макаронные изделия. Кроме этого, согласно документу, администрация Лобни сможет производить пищевое золото для украшения еды и напитков, комбучу, чайные напитки, а также питание на основе лапши для младенцев.
| | 29 января 2026 08:30 |
| Эксперт Николаева: Взрослые могут съедать до 150 г азиатских снеков в неделю |
29.01.2026 08:30. Агентство "Москва". Норма потребления азиатских снеков для взрослых составляет не более 150 г не чаще двух–трех раз в неделю, а для детей – не чаще одного–двух раз в неделю. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила кандидат технических наук, доцент кафедры биотехнологии и биоорганического синтеза университета Росбиотех Юлия Николаева. «Азиатские снеки представляют собой обширную категорию продуктов – от сушеных морепродуктов и водорослей до рисовых чипсов и обжаренных закусок с ярко выраженными вкусами. Для взрослого человека допустимой можно считать частоту употребления два–три раза в неделю при общем объеме не более 100–150 г, особенно если речь идет о соленых или высококалорийных продуктах. Для детей нормы должны быть более строгими: не чаще одного–двух раз в неделю небольшими порциями, поскольку детский организм более чувствителен к соли, специям и пищевым добавкам», – сказала Николаева. Она также рекомендовала не давать подобные снеки совсем маленьким детям. «Что касается продуктов отечественного производства, это учтено российским законодательством. Также влияние азиатских снеков на здоровье во многом зависит от состава, способа приготовления и частоты употребления. В целом такие продукты следует рассматривать как дополнение к рациону, а не как его регулярную часть», – отметила Николаева. Специалист уточнила, что для получения пользы следует выбирать азиатские снеки с минимальной степенью обработки. «Сушеные или запеченные водоросли и морепродукты могут служить источником йода, белка и ряда микроэлементов, а рисовые или овощные снеки без искусственных добавок иногда рассматриваются как альтернатива традиционным чипсам», – подчеркнула Николаева. По словам эксперта, в таких продуктах высокое содержание натрия, усилителей вкуса, ароматизаторов, красителей, также они очень калорийны, поэтому употреблять их следует с осторожностью. «Регулярное и неконтролируемое употребление таких снеков может способствовать формированию неправильных пищевых привычек, повышению нагрузки на сердечно-сосудистую систему и желудочно-кишечный тракт, а у детей – избыточному потреблению соли и развитию вкусовой зависимости. Помимо этого, при употреблении подобного рода продуктов, следует учитывать индивидуальные аллергические реакции, особенно у детей. Поэтому при включении азиатских снеков в рацион важно внимательно читать состав, отдавать предпочтение простым и понятным продуктам и соблюдать умеренность, особенно в детском питании», – заключила Николаева.
| | 31 декабря 2025 12:00 |
| Диетолог Басова рекомендовала не угощать детей круассанами со вкусом «игристого» |
31.12.2025 12:00. Агентство "Москва". Круассаны, вареники и другие продукты со вкусом «игристого» вредны для организма ребенка и могут вызвать аллергические реакции. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила заведующая отделом организации лечебного питания, врач-диетолог Научно-исследовательского клинического института детства (НИКИ детства) Анна Басова. «Потребление продуктов вроде вареников и круассанов со вкусом «игристого» несет для детей однозначный вред. Во-первых, сама идея «игристого» вкуса подразумевает наличие сжатого углекислого газа. Детский организм к нему просто не приспособлен: пищеварительная система ребенка еще не готова к таким нагрузкам. Во-вторых, подобные продукты содержат не только ароматизаторы и красители, имитирующие вкус шампанского, но и значительное количество легкоусвояемых углеводов. Сахар в такой форме всасывается в кровь практически мгновенно – гораздо быстрее, чем при употреблении обычной пищи. А учитывая, что современные дети и так склонны к переизбытку рафинированных углеводов, это только усугубляет проблему», – сказала Анна Басова. По ее словам, подобных продуктов следует избегать даже подросткам из-за рисков развития аллергии. «Важно понимать: «игристый» вкус – это ассоциация с алкоголем. Даже если в самом продукте этанол формально отсутствует, он имитирует вкус шампанского или других алкогольных напитков. Приучать детей к таким вкусовым образам с раннего возраста недопустимо – это формирует нездоровые пищевые предпочтения и нормализует восприятие алкоголя, как части повседневного рациона», – добавила Анна Басова. Ранее СМИ сообщали, что в продаже в РФ появились вареники и круассаны со вкусом «игристого».
| | 28 ноября 2025 08:30 |
| Эксперт Фоменко: Поддельную икру отличает неестественный цвет |
28.11.2025 08:30. Агентство "Москва". Натуральная икра отличается от поддельной неоднородностью, в то время как поддельная икра всегда выглядит «идеально» и имеет неестественный цвет. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила и.о. заведующего кафедрой пищевой безопасности университета Росбиотех Наталья Фоменко. «Определить натуральную икру – красную или черную – можно по нескольким внешним и органолептическим характеристикам. Полностью исключить подделку без лабораторного анализа сложно, однако есть признаки, которые помогают ориентироваться. Поддельную икру отличает неестественный цвет. Натуральная икра отличается легкой неоднородностью: зерна могут быть чуть разного размера, что соответствует естественным особенностям конкретного вида рыбы. Имитация, напротив, выглядит более «идеально» – икринки одинаковые, ровные и почти симметричные», – сказала Фоменко. Она также отметила, что при легком нажатии настоящая икра легко лопается, поскольку ее оболочка тонкая и нежная, в то время как у искусственной икры оболочка более плотная и упругая. «Запах натуральной икры мягкий, характерный для рыбной продукции, без химических или ярко выраженных ароматизаторов. Вкус – умеренно соленый, без сладости и без желатинового привкуса, который часто встречается у имитации. Если несколько икринок опустить в горячую воду, натуральная икра частично теряет форму и «сваривается», поскольку белок сворачивается. Искусственная же обычно сохраняет оболочку или превращается в желатиновые комочки. У настоящей икры можно заметить небольшую зародышевую точку – так называемый «глазок». У подделок он либо отсутствует, либо выглядит неестественно», – добавила Фоменко. Эксперт уточнила, что если икра продается с жидкостью, у натурального продукта рассола немного, он не бывает вязким, тогда как у имитации жидкость часто желатиновая и более густая. «Для 100-процентного определения происхождения икры можно обратиться в специализированные лаборатории, где проводят анализ состава и маркеров, характерных для натурального продукта. Однако перечисленные признаки помогают потребителю сделать предварительную оценку качества самостоятельно», – заключила Фоменко. Ранее в СМИ появились сообщения о том, что в Россию прибыли сотни килограммов поддельной икры.
| | 7 июля 2025 08:42 |
| В Госдуму внесен проект о запрете добавлять ароматизаторы в жидкости для вейпов |
07.07.2025 08:42. Агентство "Москва". Депутаты Государственной думы от фракции ЛДПР внесли в нижнюю палату парламента законопроект о запрете добавлять ароматизаторы в жидкости для вейпов. Об этом сообщается в Telegram-канале фракции ЛДПР в Госдуме. «Депутаты фракции ЛДПР в Государственной думе во главе с председателем партии Леонидом Слуцким предложили установить запрет на использование пищевых ароматизаторов и других добавок при изготовлении никотинсодержащих и безникотиновых жидкостей. Перечень таких веществ будет установлен правительством России», – говорится в сообщении. По мнению авторов инициативы, данная мера станет эффективным инструментом борьбы с никотиновой зависимостью, особенно среди молодежи, поможет сократить число потребителей электронных сигарет и снизить риски для здоровья, связанные с их употреблением.
| |
