Продукты питания Москвы

Новости рубрики

7 мая 2024 12:35

Коровье молоко оказалось самым частым пищевым аллергеном у россиян – врач

07.05.2024 12:35. Агентство "Москва". Из пищевых продуктов россияне чаще всего имеют аллергию на коровье молоко. Об этом журналистам сообщила заведующая отделением аллергологии и диетотерапии клиники лечебного питания ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», профессор Вера Ревякина «Что касается пищевой аллергии, то по разным странам ведущими пищевыми аллергенами могут быть разные продукты. Например, в Соединенных Штатах Америки первый по значимости пищевой продукт, который наиболее часто вызывает аллергические реакции, это арахис. В Российской Федерации – коровье молоко», – сказала Ревякина. По словам врача, в последнее время появились новые продукты, которые наиболее часто вызывают аллергические реакции: горчица, сельдерей, кунжут и различные специи. Специалист пояснила, что это связано в первую очередь с миграцией населения и привнесением в культуру новых пищевых привычек.

6 мая 2024 07:05

Традиционный фестиваль «Московская весна» пройдет с 6 по 12 мая на 27 площадках

06.05.2024 07:05. Агентство "Москва". Традиционный фестиваль «Московская весна» пройдет с 6 по 12 мая на 27 площадках практически по всей столице, гостей ждет более 1 тыс. мастер-классов и более 300 часов сценических программ. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщила пресс-служба оргкомитета цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны». «Фестиваль «Московская весна» проводится в столице с 6 по 12 мая на 27 площадках в разных округах столицы. Это один из самых ярких и трогательных фестивалей «Московских сезонов». Он соединяет в себе тепло и красоту весны с теплом и красотой человеческого сердца, он напоминает нам о любви к Родине и долге перед ней, о необходимости поддерживать тех, кто нуждается в помощи. Фестиваль объединяет поколения и занимается благотворительностью, дарит подарки, поет и танцует, создавая настоящую праздничную атмосферу», – говорится в сообщении. Отмечается, что 25 пунктов по сбору подарков для участников специальной военной операции (СВО) работает на фестивале в рамках акции «Москва помогает». Подарки рассортируют, упакуют и передадут адресатам. Акция «Москва помогает» занимается сбором гуманитарной помощи для жителей новых регионов России и приграничных территорий с февраля 2022 года, и уже объединила около 60 тыс. человек и более 500 организаций. К проекту присоединились более 14,5 тыс. волонтеров. За это время было собрано и передано 3,7 млн единиц гуманитарной помощи – одежда, средства личной гигиены, детское питание, продукты с длительным сроком хранения, канцелярские товары, книги, игрушки и многое другое. Специальный проект фестиваля «Дари и получай» реализуется на 24 фестивальных площадках. С 6 по 12 мая любои? желающии? может поделиться тем, что есть, и получить то, что нужно, будь то книги, одежда, полезные и приятные вещи. Участники приносят хорошие, но ставшие ненужными вещи, а взамен забирают себе, что им понравится. В прошлом году на фестивальных площадках было собрано более 6,5 тыс. вещей для обмена. Также все дни праздника на Тверской площади ребята будут создавать красочные поздравления-открытки для ветеранов Великой Отечественной войны и защитников страны. Для маленьких посетителей предусмотрено множество мастер-классов на площадках по всему городу. На занятиях по ботанике и экологии дети научатся сажать цветы и травы и ухаживать за ними, узнают о системе полива и освещения. Будут оформлять обложки книг известных писателей и делать иллюстрации. Также маленьких гостей «Московской весны» ждет лепка, вышивание и общение со сверстниками и представителями старшего поколения. Любителей спорта и активного отдыха всех возрастов тоже ждут мероприятия. Можно будет попробовать себя в спортивном ориентировании и встать на скейтборд, потренироваться и сделать зарядку на свежем воздухе и в компании единомышленников. Фестиваль приглашает в скейтпарки на площадках «Московской весны» и в самокат-школу. 9 мая любой желающий сможет сдать нормативы ГТО по облегченной версии. Всего в рамках фестиваля гостей для гостей – порядка 8 тыс. часов спортивных активностей на свежем воздухе. Кроме этого, на фестивальных площадках во время «Московской весны» выступят известные артисты и их юные коллеги. Посетителей ждут джазовые композиции, оперные арии, шоу барабанщиков, концерты, спектакли для взрослых гостей праздника и самых маленьких. Всего для зрителей в рамках фестиваля предусмотрено более 300 часов сценических программ. Еще один спецпроект – «Миллион призов» – подготовил подарки для участников проектов «Активныи? гражданин», «Город задании?» и «Электронныи? дом». Необходимо быть пользователем мобильных приложении?. На 25 площадках фестиваля можно получить по одному подарку, а также до 1,5 тыс. городских баллов за выполнение всех задании?, связанных с фестивалем. Без подарков не останутся и те, у кого накоплены городские «зеленые» баллы. В пресс-службе добавили, что на площадке, расположенной на рыбном рынке «Москва – на волне», уже по традиции пройдут битвы поваров и команд студентов из восьми московских вузов. Жюри из зрителей решит, какое блюдо получилось лучше. А участников кулинарных мастер-классов почти во всех округах столицы научат варить кашу из полбы – это предшественница пшеницы, которую раньше любили на Руси, а также перловку по-бородински – с тушенкой и грибами.

4 мая 2024 13:17

Собянин назвал инновационные кластеры, которые будут созданы в Новой Москве

04.05.2024 13:17. Агентство "Москва". В Москве продолжают создавать высокотехнологичные отраслевые промышленные кластеры. Об этом мэр столицы Сергей Собянин рассказал в своем блоге. В марте 2022 года в столице у инвесторов появилась возможность арендовать землю под создание производства на максимально выгодных условиях – за один рубль в год. Это земельные участки, подготовленные к скорейшему освоению, с готовой либо активно развивающейся транспортной инфраструктурой. «Хороший пример – пищевой и строительный кластеры, которые вскоре появятся в Новой Москве. Суммарные инвестиции в эти проекты составят около 580 млрд руб. В общей сложности на производствах будет задействовано более 10 тыс. человек», – написал мэр. В поселении Щаповском вблизи поселка Спортбазы формируется крупный строительный кластер. Так, там возводят производственный комплекс по изготовлению железобетонных конструкций, которые применяются при строительстве лестничных площадок и проемов, балконов, фасадов и несущих стен зданий. Всего там будут выпускать до 45 тыс. изделий в год. К работе на производстве планируется привлечь 340 человек. Кроме того, там появится комплекс, где разместится несколько небольших производств строительных конструкций и материалов. Всего здесь смогут трудоустроиться более 2,8 тыс. человек. На всех производствах планируют выпускать 29,7 тыс. единиц строительных конструкций, модульных сооружений, металлических изделий и деревянных напольных покрытий. В Щаповском недалеко от дер. Троицкое строится масштабный пищевой кластер, который объединит несколько промышленных предприятий. Компактное размещение позволит компаниям работать в кооперации, оптимизировать производственные процессы и увеличить объемы выпускаемой продукции. Одна из компаний уже приступила к строительно-монтажным работам по созданию современного предприятия пищевой отрасли. «Там планируют производить мясную продукцию – колбасы, консервы, растительное мясо, а также молочные и кондитерские изделия, готовые блюда для торговых сетей и ресторанов. Помимо этого, предприятие планирует создать вертикальные фермы для выращивания листовой зелени, пряных трав, салатов, кондитерских цветов. Комплекс сможет обеспечить работой 3,5 тыс. жителей», – отметил Сергей Собянин. Другая компания построит комплекс, в котором разместятся сразу несколько производителей. Ежегодно они смогут выпускать свыше 514 тыс. тонн молочных продуктов, кондитерских и диетических хлебобулочных изделий, снеков, пищевых ингредиентов, мясных полуфабрикатов, плодоовощных консервов, напитков и упаковочной тары. Кроме того, в комплексе будут выращивать зелень и ягоды. Сюда смогут трудоустроиться 3 тыс. человек. «Строится распределительный центр и комплекс по производству готовых блюд. Там разместятся небольшие предприятия по выпуску полуфабрикатов высокой степени готовности, наборов питания для пассажиров поездов, а также готовых блюд для ресторанов, гостиниц и кейтеринга. Планируемый объем производства – 36,5 тыс. тонн продукции в год. Здесь будет создано свыше 900 рабочих мест», – говорится в сообщении. Компания – производитель мясной продукции планирует построить производственный комплекс, предусматривающий в том числе единый распределительный центр мясоперерабатывающего комбината с цехом порционной нарезки. Помимо Москвы, поставки будут осуществляться примерно в 70 других регионов России. Центр сможет обеспечить рабочими местами 1,5 тыс. человек. Еще одна компания займется возведением современного хлебозавода. В сутки здесь будут производить до 200 тонн хлеба, круассанов и слоек. На предприятии создадут 200 рабочих мест. «Земля по льготной ставке выделяется для реализации и других масштабных инвестиционных проектов, реализуемых в разных районах города. Благодаря льготе предприятия в короткие сроки смогут наладить выпуск важной для города продукции», – добавил мэр. Отмечается, что этой возможностью уже воспользовались 32 инвестора. Кроме того, в ближайшие несколько лет в столице появятся новые заводы. Они будут производить одежду, косметику, стройматериалы, автомобильные кемперы и пищевые продукты.

09:19

Более 3,6 млн куличей и кексов произвели московские фабрики к Пасхе в этом году

04.05.2024 09:19. Агентство "Москва". В 2024 году столичные производители кондитерско-булочных изделий изготовили к Пасхе более 3,6 млн куличей и кексов. Общая масса праздничной продукции превысила 1,2 тыс. тонн, сообщила пресс-служба департамента инвестиционной и промышленной политики Москвы со ссылкой на его руководителя Владислава Овчинского. «Москва традиционно остается одним из крупнейших производителей хлебобулочных и кондитерских изделий в России. В этой отрасли действуют около 120 предприятий, где работают около 18 тыс. человек. Перед Пасхой они начинают массовое изготовление праздничной выпечки и успешно удовлетворяют потребности отечественного рынка в качественной продукции. Так, в этом году столичные фабрики выпустили более 3,6 млн куличей и кексов общем массой свыше 1,2 тыс. тонн», – приводятся в сообщении слова Овчинского. Отмечается, что столичный кондитерско-булочный комбинат «Черемушки» произвел к празднику более 1,3 млн куличей и кексов – около 546 тонн изделий. Так, компания предлагает широкий ассортимент – совокупно на полках торговых сетей страны будет представлено 15 видов пасхальных изделий. При этом булочно-кондитерский холдинг «Коломенский» произвел свыше 2,2 млн куличей общей массой более 700 тонн. В ассортименте 10 видов изделий – с цукатами, вишней, изюмом, сгущенным молоком, творогом и клюквой. В 2024 году компания презентовала семь новинок. Кроме того, пекари кондитерского комбината «Добрынинский» изготовили около 50 тыс. пасхальных куличей – порядка 19,5 тонны. В их ассортименте три вида изделия – творожный с изюмом и цукатами, йогуртовый с цукатом и классический с изюмом. Еще компания «Царский пряник» выпустила более 1 тонны куличей ручной работы – свыше 2,5 тыс. изделий – это на 40% превышает показатели 2023 года. Сегодня в ассортименте предприятия изделия с изюмом, курагой, черносливом и грецким орехом. Помимо куличей компания предлагает праздничные пряники различных форм, объёмные пасхальные яйца, сладкие открытки и съедобные раскраски. В пресс-службе уточнили, что в Москве действуют предприятия, специализирующиеся на производстве полезной выпечки. Так, столичная компания «Другой хлеб» изготовила к празднику порядка 2 тыс. куличей без глютена, сахара и красителей. При их создании используют рисовую и овсяную муку, органический изюм и клюкву. При этом общая масса произведенных изделий составляет около 1,2 тонны. Помимо этого, шоколадная фабрика French Kiss традиционно подготавливает пасхальный ассортимент. В 2024 году здесь испекли около 4 тыс. куличей общей массой более 2 тонн. В товарной линейке авторские куличи из дрожжевого теста с фисташковой начинкой, а также кексы с изюмом и курагой. Предприятие также подготавливает пасхальные шоколадные яйца с начинкой, фигурки курочек, зайчиков и наборы имбирных пряников в пасхальной символике. В ведомстве добавили, что по поручению мэра Москвы Сергея Собянина в городе реализуется комплекс мер, направленных на повышение инвестиционной привлекательности столицы для отечественных промышленников и развитие производства. Там подчеркнули, что в Москве созданы комфортные условия для деятельности малых, средних и крупных предприятий. Столичные предприниматели могут воспользоваться более чем 20 системными мерами поддержки города. В пресс-службе сообщили, что сегодня столица присвоила статус промышленного комплекса 70 предприятиям по выпуску электроники, одежды, фармацевтической продукции и других изделий. В лидерах остается пищевая промышленность – спецстатус присвоен 24 производителям продуктов питания. «Москва – город с развитым производством. В столице работает более 4,2 тыс. промышленных площадок, на которых трудятся 725 тыс. человек. Ежегодно открывается 40–50 средних и крупных предприятий, а также около 100 малых. Они производят различные товары, включая одежду, обувь, косметику, мебель, лекарства, медицинское оборудование, сложную технику», – заключили в департаменте.

3 мая 2024 17:06

Собянин: Предприятия обрабатывающей промышленности Москвы с начала года увеличили производство на 17,9%

03.05.2024 17:06. Агентство "Москва". Производство предприятий обрабатывающей промышленности Москвы с начала 2024 года выросло на 17,9%. Об этом сообщил мэр столицы Сергей Собянин на своем персональном сайте. «С начала года столичные предприятия обрабатывающей промышленности увеличили производство на 17,9%. В лидерах – высокотехнологичные и наукоемкие отрасли: производство компьютеров, электроники и микроэлектроники, фармацевтических препаратов, машин и оборудования. Также – предприятия, выпускающие продукты питания и товары первой необходимости», – говорится в сообщении. Мэр отметил, что рост производительности связан с развитием и внедрением новых технологий, в том числе искусственного интеллекта. «Другие важные факторы – собственные инвестиции и всесторонняя поддержка города. Мы предлагаем больше 20 системных мер поддержки и антикризисных инструментов. В частности, столичный центр «Моспром» помогает выйти на рынки стран Латинской Америки, Африки, Юго-Восточной Азии и других. За три месяца этого года экспортную поддержку центра получили больше 50 предприятий», – добавил Собянин.

Описание рубрики: Производители и поставщики продуктов питания оптом и в розницу. Доставка по городам и регионам России. Продукция для предприятий общественного питания (столовые, бары, рестораны и кафе), гостиниц, образовательных учреждений (школы, детские сады). Широкий ассортимент продуктов питания. Мясо и мясная продукция: говядина, свинина, баранина, филе, вырезки, суповой набор. Хлеб, выпечка и кондитерские изделия: торты, пирожные, булочки, печенье, конфеты. Замороженные продукты и полуфабрикаты, рыба и морепродукты, колбаса, соусы и соленья. Чай, кофе, соки, вода и различные напитки. Все, чтобы удовлетворить спрос покупателя.

Продукты питания — Москва

Новости рубрики